Piraat (Strong Belgian Ale)

Piraat es una montaña rusa de sensaciones. El trío cítrico-caramelo-especias pone el recorrido y, el alcohol la velocidad. Esto es totalmente evidente en esta ambarina cerveza que corona una compacta y beige espuma. El alcohol anima sabores en el paladar y, la malta, potenciada por azúcares candeales otorga un consistente grado de complejidad y de intensidad sensorial. El lúpulo aparece como libre actor de reparto con una justa dosis de amargor. Licorosa y potente, centrada y armónica, entrega sabores de caramelo, cereal de trigo, chocolate relleno de licor de frambuesas, roastbeef, butterscotch, café, dulce de higos y rollo de canela. Todo en armoniosa comunión. Cierra el paseo un perfumado carácter dulce confitado de almendras y de tequila con café. Las levaduras motorizan el conjunto. Claro arquetipo de una impetuosa strong ale. 

País: Bélgica

Zona: Ertvelde, Flandes oriental
Cervecería: Brouwerij Van Steenberge

Estilo: Strong amber ale 

Características: Maltas: Pilsner, Pale Ale, Munich. Lúpulos: Aurora y Tetra. Azúcar candeal. Alta fermentación y segunda fermentación en botella con levadura de vino de Burdeos.

Vol. Alc.: 10.5%

Temp. de servicio: 11°C  - 12°C
Maridaje: Bife angosto, bife ancho, picaña a la parrilla.