Kasteel Rouge

La Rouge es producto de mezclar la Kasteel Donker (90%) con licor de cerezas (10%). Así de simple. Posee un atractivo color rojo ciruela, consistente; la espuma es de un tono concho de vino tenue, muy compacta, de medio centímetro y que se perenniza hasta el último sorbo. El aroma es de creme de cassis, marrasquinos, yogur de sauco, helado de frutillos rojos, clavo de olor, cereal y un toque de chocolate relleno de cerezas. En boca muestra acidez frutal, fresas, cierta calidez, y un ligero amargor. La experiencia es muy parecida a la de estar frente a un vino crianza de Rioja (España). Interesante y agradable. Como para un día de campo en plena primavera.

País: Bélgica
Región: Flandes occidental
Cervecería: Castillo cervecería van Honsebrouck - Ingelmunster
Tipo: Ale afrutada
Características: Alta fermentación. Maltas de cebada y de trigo. Licor de cerezas. Azúcar.
Temperatura de servicio: 5°C 
Vol. Alc.: 8%
Maridaje:  Aperitivo o con un pye de sauco.


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