Gulden Draak 9000 Quadruple

Esta Quad plena de sabores presenta un perfecto ensamble entre los dulzores de la malta y lo herbáceo del lúpulo. La levadura aporta nítidos aromas de plátano. Compleja y rica en aromas: plátano con miel, caramelo, moras frescas, cáscara de naranja, queque inglés, avellanas y nueces. Un toque dulce-ácido del damasco nos hace recordar a un vino de cosecha tardía. El alcohol en boca es amortiguado por una precisa dosis de malta amelcochada y un leve trazo de amargor. Contundente, cremosa, de mucho peso. Enjundiosa maltosidad, viva acidez, amargor afrutado y fresca carbonatación. Final licoroso. Un deleite beberla.
 

País: Bélgica
Zona: Ertvelde, Flandes oriental
Cervecería: Brouwerij Van Steenberge
Estilo: Strong Amber Ale, Dark Tripel 
Características: Maltas: Pilsner, Pale Ale, CaraMunich, Crystal, Biscuit, Aromatic y malta de trigo. Lúpulos: Brewers Gold y Styrian Goldings. Azúcar candeal. Alta fermentación y segunda fermentación en botella con levadura de vino.
Vol. Alc.: 10.5%
Temp. de servicio: 10°C
Maridaje: Pastel de carne (meatloaf) con acompañamiento de manzanas a la canela y frutos secos.



 

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