König Pilsener

König signica "rey" en alemán. La cervecería fue fundada en 1858 por Theodor König en el distrito de Beeck situado dentro de la ciudad de Duisburg. Inició elaborando robustas  lagers al estilo pilsener, que seguro eran óptimas para los obreros que trabajaban en minas cercanas. Luego de estar en la familia por cinco generaciones la cervecería fue vendida al grupo Holsten, comprado luego por la danesa Carlsberg que a su vez dividió a Holsten y vendió König y Licher a Bitburger. 
 
Al servirla fría podemos distinguir un dorado levemente turbio con una espuma blanca semi compacta de cierta duración . De limpios aromas a malta, lima,  nísperos, miga de pan y tréboles. En boca  presenta un adecuado cuerpo, definitivamente no es una cerveza ligera, sutil acidez, suave malteado y mucho lúpulo, que la hace seca y le da a su final un distintivo y marcado amargor.
 
Excelente pilsener que otorga más sabor y deleite que las aguadas cervezas comerciales. Se va con 88 puntos a casa.
 
Características:
 
País: Alemania
Zona: Westfalia, norte del Rín
Estilo: Lager Pilsener
Vol. Alc.: 4.9%
Cervecería: König Brauerei
Otros: Lúpulo Hallertau, maltas Pilsen, agua de buena carga mineral del parque natural  Hohe Mark, cerveza de baja fermentación.
Temp. de servicio: 7°C
Maridaje: Mousse o causa de cangrejo, ensalada de atún.


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