Flensburger Pilsener

De las pocas cervecerías que aún se resisten a ser devoradas por un conglomerado y siguen en manos familiares. Fundada el 6 de setiembre de 1888 es gerencida por las familias Petersen y Dethleffsen.

Su pils es una libre interpretación norteña de su equivalente muniqués. Dicho esto, esta Flens presenta un llamativo dorado con reflejos verdosos que contrastan con una espuma muy blanca, cremosa y persistente. Alta carbonatación. Vigorosas y limpias notas de malta, cáscara de cereal, plátano y piña. Arista especiada que muestra toques de semilla de mostaza, algo de miga de pan y frescos toques herbáceos.. Boca maltosa con un amargor genciánico que empuja potentemente una paleta de sabores que son propios de una pilsner de excelente calidad. Prolongado final a malta fresca con un amargor que titilea sin cesar.  Pulcra entrega.

País: Alemania
Zona: Schleswig-Holstein
Cervecería: Flensburger Brauerei
Estilo: Pils, Pilsener, Pilsner
Vol. Alc.: 4.8%
Otros: Baja fermentación, filtrada. Maltas: Pils y Munich. Lúpulos: Perle y Tettnang
Temp. de servicio: 7 - 8°C
Maridaje: Quesos tipo Gouda o Edam.





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