Licher Weizen

Licher viene cargada de aromas y sabores típicos del estilo. Diría, repleta. Éstos oscilan entre fruta y levadura. Un pelín amarga y levemente ácida. Muy refrescante, acuosa y ligera. Pepino dulce, chicle de plátano, clavo de olor, cera de abejas-miel, flores amarillas y levadura fresca. Final especiado y acidito. Todas sus variables en perfecta paridad. Presenta restos de levadura.
Amarillo dorado, turbia, de regular carbonatación; espuma semicremosa de color blanco hueso, levemente intensa que se aferra a la copa.

País: Alemania
Zona: Lich Hessen
Cervecería: Licher Private Brewery Ihring-Melchior GmbH
Estilo: Weizen o Weissbier
Vol. Alc.: 5.4%
Otros: Maltas: Pilsner, Munich y Trigo. Lúpulos: Perle y Tradition. Agua de fuente natural, pozo a 1,000mts. de profundidad ubicado en la zona volcánica de Vogelsberg. Fermentación alta.
Temp. de servicio: 6°C
Maridaje: Quesos semicurados. Risotto de langostinos, pez espada al culantro.


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