Fuller´s ESB Ale (Extra Strong Bitter)


Una ale inglesa que se dejó disfrutar desde la primera hasta la última gota. De espuma blanca compacta y un color rojo cobre, esta ESB libera todos sus aromas de caramelo-melcocha, de cítricos (mandarina) y de flores blancas. Ligera, intensa, firme, y fresca, con un amargor final que si bien es intenso no embiste al paladar. Concebida en un inicio como una cerveza de invierno (season beer, normalmente con mayor volumen alcohólico), luego fue lanzada como producción regular. Era el año 1971. Su popularidad aumentó y logró hacerse de una bien ganada reputación con fieles seguidores.

Aparte de la Palm o la De Koninck belgas, esta Ale inglesa tiene lo suyo. Cautivó y gustó. Va en mi lista con 16.5

Generales:
País: Inglaterra
Región: Chiswick
Estilo: Ale
Cervecería: Fuller, Smith & Turner
Vol. Alc.: 5.9%
Maltas: Pale Ale y Crystal
Lúpulos: Mezcla de Target, Northdown, Challenger y Goldings
Temperatura de servicio: 12 - 14°C

 

 
 

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