En bloque- Tercera entrada

Cada cerveza que indico aquí, cumple con su estilo y ofrece un buen retorno por el precio que se paga. De otra forma, colocaría un aviso para que no incurran en una compra fallida.

Mecklenburger Pilsener: Para aquellos que les gusta saborear una pils con una malta más dorada y firme, esta Meck cumple cabalmente con satisfacerlos. Atractivo dorado intenso, agradable carbonatación y firme final.

Darguner Pilsener: Suave malta y pálido color amarillo. Con mayor lúpulo que malta, igual gusta por su frescura y buen carácter. Otro buena elección que llega de Alemania.

Lagunitas Little Sumpin:  Esta American IPA es todo lo que esperas del estilo. Lúpulo sumamente aromático, malta dulce y amargor de toronja rosada. Sus 7,52 de Vol. Alc. no se sienten en un inicio, lo que denota una buena armonía de componentes. Made in USA

Oettinger Export: Para aquellos que les gusta un punto más de malta y uno menos de lúpulo, así podríamos definir este estilo procedente de la ciudad alemana de Dortmund. Agrada y cumple.






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Bush de Noël

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Sí, es verano por aquí, pero no es impedimento para catar estas cervezas de temporada o de Navidad (obviamente elaboradas para el frío del hemisferio norte).  Inicié la cata a 13°C y corroboré que esa es la temperatura adecuada, aunque con el calor estival siempre es bueno empezar en algo menos. Muestra un ámbar intenso (marrón-rojizo), turbia, espuma cremosa color beige. Plena de dulces aromas de confiteria. Desde el destape se pueden percibir los aromas del azúcar candeal. Clavo y algo de canela, dátiles, melaza, mazapán y un seductor toque floral. Y huele a queque navideño, no podía ser de otra forma. Mucha calidez que le otorga su licoroso alcohol, casi Porto, con un cierto "amaro" de Campari que deja paso a un final prolongado y envolvente  de Cointreau. Su saturada carbonatación la mantiene viva desde la primera hasta la última gota. Enjundiosa y a la vez disipada. Destacada dentro de su estilo. Dubuisson siempre nos engríe. País: Bélgica Región: Hainaut (Hena...
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