Abraxas Bythos Ale
Certero inicio de Backus & Johnston dentro del estilo Ale. La verdad es que no esperábamos menos y el resultado final nos sorprendió gratamente. Abraxas está muy cerca de una bitter ale por ese firme amargor que nos otorga. De color ámbar y de compacta y persistente espuma marfil, nos regala tipicidad en aromas: caramelo, chocolate, malta tostada, cereza azul, machacado de membrillo, boliche y una distinguible nota balsámica. En boca se sienten los tostados y se puede apreciar la presencia del lúpulo, cuyo amargor es persistente. El binomio dulce-amargo va de la mano con una acertada acidez y con un volumen alcohólico en perfecta sintonía. Post gusto que nos recuerda a la levadura o a la masa cruda de pan. Balanceada, agradable y fiel al estilo, así es esta nueva aventura de B&J. Características: País: Perú Región: Cuzco (Valle Sagrado) – Según su website Cervecería: Cervecerías Peruanas Backus S.A Estilo: Ale Vol. Alc.: 7% Temperatur...